Mojster gradele

Suha punta - Otok Kornat | Food & Wine
Aug. 30, 2011 @ 8:57 | jadralc71

Mojster gradele
Mojster gradele
Mojster gradele
Mojster gradele
Mojster gradele

V Suhi punti, takoj za otokom Katina so boje in istoimenska gostilna. Kmalu za tem, ko se privežemo, pridejo kornatski rangerji in poberejo vstopnino za park.

V gostilni pa je mojster gradele, kot ga še nisem videl. Mi smo od prijateljev dobili 7,5Kg velikega Zobatca in smo prosili mojstra naj nam ga speče na gradeli v kosu. Po dveh urah pečenja smo lahko uživali v eni izmed najboljših rib, kar sem jih kdaj jedel. Na kratko - obvlada.

Drugače se seveda v gostilni dobi kakšno in lignje, odličen krompir za prilogo in seveda zeljnato solato. Vino je bolj "domače" kvalitete, a se nihče ne jezi, če za posladek prinesemo svojo buteljko. Za sladico pa palačinke, na katere moramo včasih malo počakati, recimo če pride kup švabov na frigane lignje. Pa kaj potem, se pa ta čas malo kopamo v kristalno čisti vodi.

O ceni težko govorim, ker smo jedli čisto izven konteksta, a se splača priti pogledat, stopiti za hišo in pogledati mojstra pri delu.

Suha punta je sicer kar širok sistem zalivov in prelivov, vendar se veliki valovi ne bodo razvili, s kakšnim nevihtnim zahodnikom pa bomo vseeno imeli probleme. V zalivu piha velikokrat namesto maestrala lokalni veter kvarnerun, ki po besedeah domačinov piha iz smeri NNE. Ponoči pa iz razgretih otoko veje burin, ki nas prijetno hladi.

jadralc71 | Aug. 30, 2011 @09:03

AdriaLog

Tole je tale zver, na hrbtu je razsuta zaradi neučakanih prstov posadke. Vsake toliko časa je prišel kdo iz gostilne vprašat, če mogoče odnesejo glavo, no tega užitka jim nismo privoščili, obrali smo ga do kosti, še za mravlje ni ostalo nič.

sabina | Sep. 05, 2011 @17:33

Tudi jaz glave nikoli ne dam, razderem jo do prafaktorjev in ko omizje že poje hrbte in druge zaželene dele, se zame žur šele začenja. V kuhinjo nazaj gre le kupček lepo zloženih kosti, pospremljen z užaljenimi pogledi osebja, ker spet ni nič ostalo. Gušti su gušti!

Add Reply

Image:

Video:

Captcha
Text from captcha

Do not enter html code, if you want to add a link, paste URL (http://). System will recognize links to other posts on AdriaLog too. For video add a direct link to Youtube or Vimeo also.

Map

Adriatic Sea
Adriatic Sea
Zoom In
Zoom Out
Click on the map for other locations.

Weather - Zadar

sat
19 may
http://www.adrialog.com/weather/ - sat19 may
11 | 18
W2 (6)
sun
20 may
http://www.adrialog.com/weather/ - sun20 may
12 | 19
S3 (6)
mon
21 may
http://www.adrialog.com/weather/ - mon21 may
16 | 18
SE10 (20)
tue
22 may
http://www.adrialog.com/weather/ - tue22 may
15 | 16
W3 (9)
wed
23 may
http://www.adrialog.com/weather/ - wed23 may
14 | 17
W2 (5)
Weather | EARS - meteo.si.

AdriaStore - HanseHanse
from Kaštela

AdriaStore - Hanse

13,52 m / cabins: 4 / guests: 10

from2.360€ (no season)
to4.380€ (high season)

Sun & Moon

Sun
sunrise:
05:36
sunset:
20:20
day:
14:44
Moon
moon at:
2%
moonrise:
04:16
moonset:
19:13
PAKT Media Locations

Photo: PAKT Media

PAKT Media is production service company in Croatia and Slovenia for feature films, TV movies and commercials. It joins film professionals working in the industry for more than 20 years.

They offer to our clients film professionals with international experiences, rental companies, casting service, support on local legal and fiscal procedures, and locations management all over the countries.